Tittägg

Tittägg - eller sockerägg - är tidskrävande, pilligt men jätteroligt att göra! Olika storlekar, färger och innehåll gör att varje ägg blir unikt!

Hur gör man tittägg?

Först behöver du en plastform som är äggformad (finns bl a hos Panduro).

Dessa kan du använda både till att göra chokladägg eller tittägg.

Ingredienser:

1 kg strösocker

1 msk äggvitepulver

½ dl ljummet vatten

Gör så här:

Häll ner sockret i en bunke och tillsätt äggvitepulveret. Blanda väl.

Häll ner vattnet och rör om ordentligt. Det skall bli som blöt sand.

Rör tills du inte längre har några klumpar. När det är färdigt skall det gå att göra en boll av sockret utan att den faller isär.

Ta fram äggformarna. Pressa ner sockret i formen - som man gjorde sandkakor när man var liten. Se till att det inte blir några hålrum, det skall vara slätt och fint.

Stjälp upp ägget på en plåt med bakplåtspapper. Nu måste du välja om du vill ha öppningen framme och ha ett liggande ägg eller ett stående ägg med öppningen mitt på. Skall det ligga ner så hugg försiktigt av toppen.

Sätt in plåten i ugnen, 75 C i ca 15 minuter och låt dem härda. Det viktiga är att ytterskalet har blivit hårt men innehållet fortfarande är mjukt.

Håll ägget löst i handen och använd en tesked för att gröpa ur innehållet. Det skall bara bli väggar kvar, ca ½-1 cm. Vill du ha öppningen mitt på ägget så får du försiktigt picka med en vass kniv så att du får ett litet hål. Fortsätt att picka runt kanterna så får du hålet rakt igenom. Var mycket försiktig, ägget går mycket lätt sönder.

När halvorna sedan är torra klistar du ihop dem med kristyr.

Nu kommer det roliga att dekorera dem. Använd fantasin och gör blommor, gräs och spritsa fina bårder runt om.

Jättefin gåbort present istället för en blomma!

Se fler bilder här på tittägg jag gjort!

tillbaka...